Fer la pilota

Hi ha moltes maneres de fer la pilota, i la que us escric a continuació és la que jo utilitzo:

INGREDIENTS (per a 4 pilotes):
+ 250 g de carn picada (55% de porc i 45% de vedella)
+ un ou de gallina
+ una cullerada sopera de farina de galeta
+ sal, pebre, julivert, all en pols i farina de blat (quantitats que no sé determinar)

PREPARACIÓ
Batre l'ou. Afegir-hi la carn i remenar-ho tot fins a assolir una mescla homogènia. Afegir-hi la farina de galeta, la sal, el pebre, el julivert i l'all i tornar a remenar-ho tot fins a tornar a assolir una mescla homogènia.
Ara cal dividir el producte resultant en quatre parts més o menys iguals i fer-ne, de cada una, una pilota amb l'ajuda de les mans. Finalment, arrebossar-les amb la farina.

Un cop fetes, les podem coure durant 30 o 40 minuts en brou bullent i ja estaran llestes per menjar, o les podem congelar per fer-les servir en un altre moment.
La carn picada ja la compro barrejada en la proporció abans anomenada, no la barrejo jo (pels que m'hagueu titllat de "freaky").
L'ou que jo utilitzo és dels més grossos (XL).

RESULTAT

Bona nit, Kombinatorische Optimierung

Ara són la 1 de la nit. Porto tropocientas (perdó pels que m'aguanteu les meves correccions de català) hores fent el següent problema:

Donat un conjunt S de 2n enters, volem partir-lo en S1 i S2, tots dos de cardinal n, de tal manera que la suma dels enters de S1 i de S2 sigui el més semblant possible. Si tenim una partició de manera que al intercanviar dos enters, un de cada conjunt, empitjorem el resultat, es tracta d'una partició que dóna un resultat òptim?

Jo m'he tirat una estona al principi provant de trobar un exemple per demostrar que no. Tot no trobant-lo he anat observant que la resposta havía de ser que sí, i he estat forces hores intentant de demostrar-ho, sempre trobant-me problemes quan creia que ja ho tenia. I finalment, fa una estoneta, ha arribat al meu cervell un exemple extremadament simple que demostra que no. Tant simple que m'ha fet ràbia i tot que no l'hagués pensat abans.

I ara ja puc anar a dormir.

El meu primer vol cancel·lat

La setmana passada vaig estar de visita per Moja-City i els seus voltants. La intenció era estar-hi una setmana, de dijous a dijous, però resulta que un fortíssim vent va escampar el caos i el terror per Alemanya i el seu voltant precisament el dia que havia de tornar. Total, que en comptes de fer volar l'avió i intentar aprofitar les corrents d'aire per estalviar combustible (que ja fa temps que va molt car) i a veure què passa, els d'easyJet, o AENA, o l'Organisme Europeu Vetllador de la Seguretat Aèria (OEVSA) o qui sigui que ho fes, va cancel·lar el vol.

En aquests casos (impediment de volar per causes alienes a la companyia aèria tot i els infinits esforços d'aquesta) el passatger té dret a un bitllet de franc per volar a la mateixa destinació. I ja està. Pels que tenim casa a prop de Barcelona i de Dortmund, cap problema: si et deixen tirat, te'n vas a dormir a casa i punt. Però hi havia gent -pobreta- que es devien haver de pagar una o dues nits d'hotel a Barcelona, que segur que deu ser 10 vegades més car que el bitllet d'easyJet.

Total, que vam (la Judith i jo) tornar el diumenge, tres dies més tard del previst.

Per cert, el títol es deu a que mai abans m'havien cancel·lat un vol. Suposo que ja ho havíeu entès.

Any nou, cara nova.

Coincidint amb el començament del 2007 he decidit canviar l'aspecte del meu blog, així com afegir-hi un comptador. Mica en mica aniré retocant algunes coses que no m'agraden, com ara el View my complete profile. Espero que a tots us agradi aquest canvi!